Ingrédients :

• 1,5 tasse de chou coupé menu
• 6 brocolis coupés menus
• 10 petits pois blancs
• 10 carottes
• 2 asperges coupées en morceaux de 4 cm
• 3 champignons coupés
• 1,5 tasse de piments ronds rouges et verts coupés
• 4 petits maïs
• 1/4 de tasse de champignons de paille, finement coupés
• 1/2 tasse de germes de soja
• 2 c. à café d'ail pilé
• 4 c. à soupe d'huile
• 1 c. à soupe de sauce de soja noir
• 3 c. à soupe de sauce de soja clair
• Poivre moulu

Préparation :

Frire l'ail dans l'huile, et ajouter le chou, le brocoli, les pois, les carottes, les asperges, les champignons, les piments, les maïs et les champignons. Ajouter la sauce brune soja, la sauce soja légère, les germes et bien mélanger. Disposer dans un plat et saupoudrer de poivre.