Petits légumes sautés

Recette de cuisine thaïe : Petits légumes sautés

Petits légumes sautés

Ingrédients :

  • 1,5 tasse de chou coupé menu
  • 6 brocolis coupés menus
  • 10 petits pois blancs
  • 10 carottes
  • 2 asperges coupées en morceaux de 4 cm
  • 3 champignons coupés
  • 1,5 tasse de piments ronds rouges et verts coupés
  • 4 petits maïs
  • 1/4 de tasse de champignons de paille, finement coupés
  • 1/2 tasse de germes de soja
  • 2 c. à café d’ail pilé
  • 4 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à soupe de sauce de soja noir
  • 3 c. à soupe de sauce de soja clair
  • Poivre moulu

Préparation :

  • Frire l’ail dans l’huile, et ajouter le chou, le brocoli, les pois, les carottes, les asperges, les champignons, les piments, les maïs et les champignons.
  • Ajouter la sauce brune soja, la sauce soja légère, les germes et bien mélanger.
  • Disposer dans un plat et saupoudrer de poivre.

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